![\"\"](\"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/CalahorraArcoiris_W.jpg\")
<\/p>\nCalahorra es uno de los hitos imprescindibles en un viaje por La Rioja Oriental. Se levanta orgullosa sobre una colina en el punto en el que el monta\u00f1\u00e9s Cidacos desemboca en el padre Ebro. Sus or\u00edgenes se remontan hasta el musteriense, fue refundada en el pleno Imperio romano y soport\u00f3 los envites de los reyes castellanos y navarros durante la Edad Media para llegar, orgullosa de su historia y de su feraz huerta, hasta nuestros d\u00edas.<\/p>\n
El ret\u00f3rico y pedagogo romano Marco Fabio Quintiliano naci\u00f3 en Calahorra mediado el siglo primero. En su escuela de ret\u00f3rica se formaron Plinio el Joven, el futuro emperador Adriano y posiblemente T\u00e1cito. Siglos despu\u00e9s pase\u00f3 entre las calles de su aljama el poeta, literato y astr\u00f3nomo Abraham Ben Ma’ir Ben Ezra, personaje principal de la cultura hispano-hebraica.<\/p>\n
Las huellas de este brillante caminar del tiempo permanecen en Calahorra. El per\u00edodo romano fue muy floreciente y favorecedor para la ciudad. La Calagurris inicial fue bendecida por Publio Cornelio Escipi\u00f3n, el propio Julio C\u00e9sar y el gran Augusto, hasta obtener el t\u00edtulo de municipium civium Romanorum, el cual otorgaba a sus habitantes la plena ciudadan\u00eda romana.<\/p>\n
El circo, donde se celebraban las carreras de cuadrigas, se ubicaba en lo que hoy es el paseo del Mercadal. Calagurris, como cualquier ciudad romana relevante, ten\u00eda todos los servicios necesarios, templos, foros, termas, cloacas, teatros y anfiteatro.<\/p>\n
Dice la tradici\u00f3n, y tambi\u00e9n algunos expertos, que el Ap\u00f3stol Santiago predic\u00f3 en Calahorra la nueva doctrina y que nada menos que San Pablo fund\u00f3 la Iglesia Episcopal. Poco despu\u00e9s del a\u00f1o mil se integr\u00f3 en el reino de N\u00e1jera-Pamplona, antecesor del reino de Navarra. Posteriormente, la incorpor\u00f3 al Reino de Castilla, Alfonso VI, quien otorg\u00f3 a la ciudad el Fuero Municipal, consolid\u00f3 Calahorra como cabeza del Obispado y engrandeci\u00f3 la Di\u00f3cesis al a\u00f1adir las tierras vascas conquistadas a Navarra.<\/p>\n
Cuando los Reyes Cat\u00f3licos publicaron el decreto de Granada, que supuso la expulsi\u00f3n de los jud\u00edos de los reinos de Espa\u00f1a, muchos de ellos se fueron, con el apellido de Calahorra, Alcalahorr\u00ed y Calahorrano, a Polonia. La sinagoga se encontraba en el terreno que actualmente ocupa el convento de San Francisco, reconvertido en Museo de Pasos Procesionales. La Torah se custodia en el Museo Diocesano, anexo a la catedral de Santa Mar\u00eda.<\/p>\n
La historia posterior es mucho m\u00e1s conocida, menos emocionante y sin tanta evocaci\u00f3n legendaria.<\/p>\n
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Las verduras<\/strong><\/p>\n Las aguas del Cidacos y el Ebro riegan las llanuras en torno a la colina. Las verduras, las frutas y el ganado que aprovecha los buenos pastos dan origen a una gastronom\u00eda potente. La huerta calagurritana proporciona productos de gran calidad. En primavera: habas, guisantes, alcachofas y esp\u00e1rragos; en esta \u00e9poca es habitual degustar la menestra, plato t\u00edpico elaborado con verduras y cordero. En verano: tomates y lechuga. En oto\u00f1o: pimientos. Tradicionalmente, en Calahorra se asan en la calle, en hornillas con brasas de le\u00f1a o carb\u00f3n vegetal . En invierno: cardo, alcachofa, coliflor, acelga y borraja. Tambi\u00e9n son t\u00edpicos en Calahorra los platos de cordero, las morcillas dulces con pi\u00f1ones y la casquer\u00eda. De la reposter\u00eda destacan magdalenas. mantecados, mantecosas y el \u00abpastel calagurris\u00bb.<\/p>\n Si se acerca en primavera, tenga en cuenta que la Semana Santa calagurritana est\u00e1 declarada de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Nacional. Si lo hace en invierno, recuerde que entre el 1 y el 3 de marzo se celebran las fiestas de San Emeterio y San Celedonio. Disfrute del ambiente y de las gentes de Calahorra y sea prudente con el zurracapote.<\/p>\n Qu\u00e9 ver en un paseo por Calahorra<\/strong> Adem\u00e1s, cabe visitar las Iglesias de San Andr\u00e9s, San Francisco (XVII), Santiago (XVI), la de Carmelitas Descalzas del Carmen (XVII) y la de las Descalzas de San Jos\u00e9 (XVI). Llama la atenci\u00f3n tambi\u00e9n el Palacio episcopal, conjunto de construcciones de varias \u00e9pocas desde el siglo XVI hasta el XVIII en cuyo interior se guardan numerosas joyas como orfebrer\u00edas, ropas, esculturas y pinturas.<\/p>\n Pregunte por el yacimiento romano, del siglo I, de \u2018La Cl\u00ednica\u2019. E inf\u00f3rmese de d\u00f3nde se ubican los restos del circo.<\/p>\n Calahorra es uno de los hitos imprescindibles en un viaje por La Rioja Oriental. Se levanta orgullosa sobre una colina…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3589,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[102,270,277,278],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3627"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3627"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3632,"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3627\/revisions\/3632"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLa coliflor de Calahorra cuenta con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida. Todos estos productos se pueden comprar directamente al agricultor en el mercado de origen medieval que se celebra todos los jueves en el Raso. Por algo la ciudad cuenta con un Museo de la Verdura que se sit\u00faa en el lugar que ocupaba un antiguo convento y muestra al visitante la actividad de las huertas y cultivos de la ribera del Ebro, formando parte de la historia de la comarca y de sus gentes.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Catedral-desde-el-Parque-del-Cidacos_W.jpg\")
\nLa Catedral del Salvador es un edificio rom\u00e1nico que data del siglo XII,con a\u00f1adidos del XV y el XVIII. Est\u00e1 llena de tesoros, de los que cabe destacar la capilla de San Pedro, con altar de alabastro plateresco; la capilla del Cristo de la Pelota, patrono de los pelotaris, con imagen g\u00f3tica; la capilla de los Santos M\u00e1rtires, con retablo barroco; la pila bautismal, de estilo Reyes Cat\u00f3licos; la siller\u00eda del coro de estilo renacentista; la esplendorosa sacrist\u00eda; el cuadro de gran valor Santa Margarita de Alejandr\u00eda; los retablos; el claustro; la torre.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/tourmagazinepublicidad.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/calahorra-san-jose-W.jpg\")